3,819 किलो घी के नमूने लेकर जांच की तैयारी, दूसरे जनपदों से आई खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों ने की कार्रवाई
जागरण टुडे, कासगंज(उदित विजयवर्गीय)
कासगंज। जिले में खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने और मिलावटखोरी पर अंकुश लगाने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने शनिवार को छापेमारी अभियान चलाया। दूसरे जनपदों से आई खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों ने देशी घी के कारोबार से जुड़े चार प्रतिष्ठानों पर जांच की। कार्रवाई के दौरान कुल 3,819 किलोग्राम संदिग्ध देशी घी सील किया गया। इसकी कीमत 24 लाख 85 हजार 270 रुपये आंकी गई है। घी के नमूने लेकर प्रयोगशाला में जांच कराने की प्रक्रिया अपनाई जा रही है। हालांकि, घी में मिलावट की पुष्टि प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद ही होगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से देशी घी के कारोबारियों में खलबली मच गई। विभाग की टीमों ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों पर उपलब्ध घी की जांच की और नमूने लेने के साथ संबंधित स्टॉक को सील किया। कार्रवाई का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन कराना है।
चार प्रतिष्ठानों से लाखों रुपये का घी सील
विभागीय जानकारी के मुताबिक, वीके साहू के प्रतिष्ठान से 2,280 किलोग्राम देशी घी सील किया गया, जिसकी कीमत 14 लाख 52 हजार 200 रुपये बताई गई है। अजय कुमार गुप्ता के प्रतिष्ठान से 319 किलोग्राम घी, जिसकी कीमत दो लाख 19 हजार 800 रुपये है, सील किया गया। भारत घी के प्रतिष्ठान से 682 किलोग्राम घी बरामद कर सील किया गया, जिसकी कीमत चार लाख 50 हजार 120 रुपये बताई गई। वहीं, बाबूराम रमेश चन्द्र के प्रतिष्ठान से 538 किलोग्राम देशी घी सील किया गया, जिसकी कीमत तीन लाख 63 हजार 150 रुपये आंकी गई है।
चारों प्रतिष्ठानों से सील किए गए घी की कुल मात्रा 3,819 किलोग्राम और कीमत 24,85,270 रुपये है। विभाग ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर उनकी गुणवत्ता और शुद्धता की जांच कराने की प्रक्रिया शुरू की है।
प्रयोगशाला की रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा अधिकारी राहुल सिंह ने बताया कि शासन के निर्देश पर मिलावटी खाद्य सामग्री के खिलाफ अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में कासगंज में देशी घी के कारोबार से जुड़े चार प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई की गई। अभियान में दूसरे जनपदों से आई खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें भी शामिल रहीं। उन्होंने बताया कि चारों प्रतिष्ठानों से कुल 3,819 किलोग्राम देशी घी सील किया गया है, जिसकी कीमत करीब 25 लाख रुपये है।
उन्होंने बताया कि प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला में जांच कराई जाएगी। जांच रिपोर्ट में खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन या मिलावट की पुष्टि होने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल, घी की शुद्धता को लेकर अंतिम स्थिति जांच रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगी।